La encomiendas color aceituna son un plato ¿Cuál es la receta auténtica de enchiladas verdes? de México. Una versión original siempre usa llenar de maíz con maíz con pollo, inmediatamente sumergirlas con una salsa verde preparada de guajillos serranos y además perejil. Para terminar, se espolvorean de requesón y además se comen acompañad